Comprueba si un certificado de manipulador de alimentos es válido
Introduce el código que aparece en el certificado o escanea su QR. Verás al instante el titular, el curso, la fecha de emisión y el estado del documento, consultados en tiempo real. Sin registro, gratis y para cualquier persona: el propio titular, su empresa o un inspector.
- Datos en tiempo real
- Mismo resultado que el QR
- Sin cuenta ni registro
Verificar un certificado en tres pasos
Cada certificado de Alimentia lleva un código único y un QR que apuntan a la misma página de verificación. Da igual por cuál empieces.
- Paso 1
Localiza el código
Está en la parte inferior del PDF, bajo el QR, y también en el carnet de bolsillo y en el pase de Wallet. Tiene el formato ALM-1A2B3C4D5E6F.
- Paso 2
Escribe el código o escanea el QR
Introduce el código en el formulario de arriba. Si tienes el documento delante, la cámara del móvil abre directamente la página del certificado al escanear el QR.
- Paso 3
Comprueba el resultado
La página muestra el titular, el curso, la fecha de emisión y si el certificado está emitido y pagado. Si el código no existe, lo dice claramente.
Los datos salen de nuestra base de datos, no del PDF
Un PDF se puede editar. Por eso la verificación no lee el documento: consulta en el momento el registro interno del certificado y muestra lo que consta en él. Si alguien altera el nombre o la fecha en el papel, la página seguirá mostrando los datos reales.
Por respeto a la privacidad del titular, la página no muestra su DNI ni su correo electrónico. Solo lo necesario para confirmar que el documento es auténtico y a quién pertenece.
Titular
Nombre y apellidos de la persona que superó el examen, tal y como figuran en el certificado.
Curso certificado
Manipulador de alimentos de alto riesgo o alérgenos e intolerancias alimentarias.
Fecha de emisión
El día en que se expidió. Útil para saber si conviene renovarlo según la política de la empresa.
Estado del documento
Válido, pendiente de pago o no encontrado, junto con la hora exacta de la comprobación.
No existe un registro estatal de manipuladores de alimentos
Hasta 2010, el Real Decreto 202/2000 regulaba el carnet de manipulador de alimentos. Lo expedían las autoridades sanitarias autonómicas o entidades autorizadas por ellas, y cada comunidad llevaba su propio registro.
El Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, derogó esa norma para adaptar la legislación española al Reglamento (CE) 852/2004. Desde entonces no hay carnet oficial, no hay entidades homologadas y no hay ningún registro público, ni estatal ni autonómico, donde consultar si una persona está certificada.
La obligación pasó a la empresa alimentaria: es ella quien debe formar a su personal y acreditarlo ante la inspección de la autoridad sanitaria de su comunidad. Por eso la única forma de comprobar que un certificado concreto es auténtico es preguntar a la entidad que lo emitió. Esta página es la respuesta de Alimentia a esa pregunta.
Cómo saber si un carnet de manipulador es válido
Identifica quién lo emite
Debe constar el nombre de la entidad, su titular legal y una forma de contacto. Un certificado sin emisor identificable no se puede verificar.
Comprueba que existe verificación pública
Un QR o un código que se pueda consultar en la web del emisor. Si la comprobación depende de enviar un correo y esperar, no sirve en una inspección.
Verifica que los datos coinciden
El nombre, el curso y la fecha que muestra la verificación deben ser los mismos que aparecen en el documento.
Revisa el contenido formativo
El certificado debe citar la normativa que cumple (Reglamento (CE) 852/2004 y Real Decreto 109/2010) e ir respaldado por un temario y un examen reales, con un responsable técnico identificado.
Desconfía de los sellos «oficiales»
Ninguna administración expide ni homologa certificados de manipulador. Quien dice tener un carnet «oficial de Sanidad» o «de AESAN» está usando una figura que ya no existe.
Empresas, gestorías e inspectores
La verificación está pensada para quien tiene que confirmar la formación de otra persona, no solo para el titular.
Empresas y responsables de RRHH
Comprueba el certificado que te entrega un candidato antes de archivarlo en su expediente. Si formas a tu plantilla con Alimentia, cada trabajador recibe su propio código. Ver condiciones para empresas.
Inspección sanitaria
La comprobación es pública, inmediata y no requiere cuenta. Escanea el QR del documento que muestra el trabajador o escribe su código desde cualquier dispositivo.
Gestorías y asesorías laborales
Verifica los certificados de todos los empleados de un cliente en minutos. El estado se consulta en el momento, así que siempre refleja la situación actual del documento.
Dudas habituales sobre la verificación
¿Cómo sé si un carnet de manipulador de alimentos es válido?
¿Existe un registro oficial de manipuladores de alimentos?
¿Dónde está el código de mi certificado?
¿Qué datos muestra la verificación?
La verificación dice «no encontrado». ¿Qué significa?
¿Puede un empleador o un inspector usar esta verificación?
¿El certificado de Alimentia es oficial?
Un certificado que se puede verificar desde el primer minuto
Temario y examen gratuitos. Al aprobar, el certificado se emite al instante con su código y su QR, listo para que tu empresa o la inspección lo comprueben aquí.