Precio final, IVA incluido. Sin cargos extra.
Lo que te llevas
Total del pack
Te ahorras 6,90 €
20 €
+15.000
Alumnos certificados
+15 años
2 certificados
Cada uno con su QR
Inmediato
Entrega del PDF
Profesionales de estas empresas ya se han formado con nosotros
Son dos formaciones distintas con normativa distinta. Con el pack te llevas las dos por 20 €.
El curso de manipulador de alimentos y alérgenos de Alimentia reúne el carnet de manipulador de alimentos, que es el certificado de formación en higiene alimentaria, y el certificado de alérgenos e intolerancias. Estudias y te examinas gratis, pagas 20 € con IVA incluido al aprobar el primer examen y recibes cada certificado en PDF con su código QR. No hay tarjeta física ni carnet de la Administración: desde el RD 109/2010 la formación la acredita la entidad que la imparte.
Actualizado el · Revisado por un biólogo y una médico colegiada
Reglamento (CE) 852/2004 y RD 109/2010
Toda la información en la página del carnet de manipulador de alimentos.
Reglamento (UE) 1169/2011 y RD 126/2015
Toda la información en la página del curso de alérgenos e intolerancias.
| Compra | Manipulador | Alérgenos | Total |
|---|---|---|---|
| Por separado | 12 € | 14,90 € | 26,90 € |
| Pack | 12 € | 8 € | 20 € |
Precios finales, IVA incluido. Ahorro con el pack: 6,90 €.
Sin registro previo · Solo pagas si apruebas
Cómo funciona
Dos exámenes, un solo pago. El segundo lo haces cuando te venga bien.
Empiezas por el de manipulador de alimentos: tipo test, online y con intentos ilimitados. Sin registro previo. Ver temario
Al aprobar, el certificado de alérgenos ya viene añadido al pago. Pagas una vez y descargas tu certificado de manipulador al momento.
Queda pagado a tu nombre. Haces su examen el mismo día u otro y descargas el segundo certificado sin volver a pagar. Ver temario de alérgenos
Sin registro previo · Solo pagas si apruebas
Los puestos en los que tocas el alimento y además respondes al cliente sobre lo que lleva.
Sirves el plato y eres quien responde cuando un cliente pregunta si lleva gluten o frutos secos.
Higiene y temperaturas por un lado; por otro, elaborar un plato sin un alérgeno sin contaminarlo.
Panaderías, charcuterías, obradores y mostradores donde el alérgeno se informa de palabra o en cartel.
Colegios, residencias y hospitales: menús para personas alérgicas todos los días.
Son dos obligaciones distintas que suelen coincidir en el mismo puesto. La de higiene viene del Reglamento (CE) 852/2004 y del RD 109/2010: toda persona que manipula alimentos debe tener formación acorde a su trabajo. La de alérgenos viene del Reglamento (UE) 1169/2011 y del RD 126/2015: el establecimiento tiene que informar de los 14 alérgenos de cada plato o producto, y para eso su personal tiene que saber hacerlo.
Ninguna norma dice «dos carnets». Lo que ocurre es que cada certificado acredita una cosa, y por eso bares, restaurantes, supermercados y comedores piden los dos al contratar y los enseñan en una inspección de Sanidad. Si solo vas a reponer producto envasado o a repartir, con el de manipulador suele bastar.
Más de 15.000 profesionales ya se han certificado con Alimentia.
“El curso es rápido, claro y fácil de entender, el certificado se descarga inmediatamente en PDF, con código de verificación. Proceso cómodo, rápido y online.”
Ingrid Tobío Pérez
España
“Seriedad, credibilidad, y profesionalismo son los calificativos que caracterizan a Alimentia Formación.”
Carlos
España
“Necesitaba renovar mi certificado de manipulador de alimentos rápidamente y fue muy fácil descargar el curso y hacer el examen. Muy recomendable.”
Maribel Labuena
España
“En menos de 10 minutos tenía mi certificado en mano. Buscaba una web que fuera fácil, intuitiva y confiable y fue justo lo que conseguí en Alimentia.”
Mariana Aldrey
España
Dirección técnica
Detrás del temario y del examen está José Manuel Carrillo Fraga, biólogo y experto en nutrición. +15 años de experiencia en alimentación y dirección técnica de Alimentia.
Define qué entra en el temario, en qué orden y cómo se evalúa. El contenido que estudias y el certificado que recibes pasan por su criterio profesional, no por una plantilla genérica.
La parte de salud pública la supervisa una médico colegiada. Los dos están colegiados y su colegiación se puede comprobar en sus colegios profesionales.
Haz el examen de manipulador gratis. Solo pagas 20 € si apruebas y te llevas los dos certificados.
Las cuatro normas que cita esta página, en su texto publicado. Alimentia es una entidad privada: sus certificados acreditan la formación y no los expide ni avala ninguna administración.
Manipulador + alérgenos por 20 €
Empezar gratis