Válido para Glovo, Uber Eats, Just Eat y Stuart

Certificado de Manipulador de Alimentos para Repartidores y Delivery

Q: ¿Necesito el carnet de manipulador para repartir con Glovo, Uber Eats o Just Eat?

Sí. Aunque el rider no cocina, transporta alimentos al consumidor final, una actividad cubierta por el Reglamento (CE) 852/2004 y el Real Decreto 109/2010. Tanto las plataformas como las flotas subcontratadas suelen exigirlo antes de habilitar la cuenta.

Q: ¿Sirve un único certificado para varias plataformas a la vez?

Sí. El certificado es nominativo y de Alto Riesgo, válido en toda España. Cubre simultáneamente Glovo, Uber Eats, Just Eat, Stuart y cualquier otra plataforma o flota de reparto de alimentos.

Q: ¿Y si soy rider autónomo?

La obligación recae sobre el manipulador, por lo que un rider autónomo es responsable de tener su propio certificado. Es habitual que la plataforma o la flota exijan subir el PDF a su sistema antes de empezar a repartir.

Q: ¿Es válido en mi Comunidad Autónoma?

Sí. Desde el Real Decreto 109/2010, la formación en manipulación de alimentos no requiere homologación por parte de la Administración. Nuestro certificado es válido en toda España y reconocido en inspecciones de Sanidad.

Q: ¿El certificado caduca?

Legalmente no tiene fecha de caducidad. Sin embargo, las empresas y la normativa recomiendan renovar la formación cada 4 años para mantener los conocimientos actualizados.

Q: ¿Cómo verifico la autenticidad del certificado?

Cada certificado incluye un código QR único que permite verificar su autenticidad al instante. Cualquier inspector o empleador puede escanearlo.

Q: ¿Cuánto cuesta?

Acceder al temario y realizar el examen es completamente gratuito. Solo pagas 12 € (IVA incluido) cuando quieras descargar tu certificado oficial tras aprobar.

Q: ¿Puedo repetir el examen?

Sí, puedes repetir el examen todas las veces que necesites sin coste adicional. Solo pagas una vez cuando descargas el certificado tras aprobar.

Formación específica para riders de Glovo, Uber Eats, Just Eat y flotas de reparto a domicilio. Cumple con el R.D 109/2010 y el Reglamento CE 852/2004. Categoría de Mayor Riesgo, válido en toda España.

24€12€IVA incl.

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Formación adaptada a la normativa vigente

Formación conforme al R.D 109/2010 y al Reglamento (CE) 852/2004, válida en toda España.

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¿Para quién es?

¿Quién lo necesita en delivery?

Imprescindible para todo repartidor que entregue comida preparada, fresca o congelada al consumidor final.

Riders de Glovo

Repartidores que recogen pedidos de restaurantes y supermercados y los entregan al cliente final en bici, moto o coche.

Repartidores de Uber Eats

Personal autónomo o de flota que reparte comida preparada de restaurantes asociados a Uber Eats.

Repartidores de Just Eat

Riders contratados directamente por Just Eat o por flotas logísticas para entregar comida a domicilio.

Flotas y Stuart

Personal de empresas logísticas como Stuart u otras flotas de última milla que transportan alimentos preparados.

Repartidores

Requisitos específicos en delivery

Lo que necesitas saber para repartir comida cumpliendo la normativa sanitaria.

Mantenimiento de la temperatura

Uso correcto de la mochila isotérmica, separación entre caliente y frío y tiempos máximos de entrega para no romper la cadena de frío.

Higiene del rider y la mochila

Limpieza diaria de la mochila, lavado de manos antes de manipular bolsas selladas y prevención de contaminación cruzada con objetos personales.

Manipulación de envases sellados

Comprobación de precintos del restaurante, gestión de derrames y protocolo cuando un envase llega abierto o dañado al cliente.

Alérgenos en el reparto

Por qué no se debe abrir ni recombinar pedidos: la información de alérgenos solo es válida con el envase original sellado por el restaurante.

Trazabilidad del pedido

Registro horario de recogida y entrega, fotos de prueba en la app y documentación que la plataforma exige ante una reclamación.

Documentación frente a inspección

Llevar el certificado descargado en el móvil con QR verificable. La plataforma, la flota o un control sanitario pueden pedirlo en cualquier momento.

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Formación específica para Repartidores y Delivery. Solo pagas si quieres el certificado oficial.

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Por qué elegirnos

Todo lo que necesitas, nada que no

Formación profesional avalada por expertos. Sin suscripciones ocultas.

Avalado por Expertos

Supervisado por profesionales

Firmado y supervisado por profesionales especializados en seguridad alimentaria y salud pública.

Sin Límites

Intentos ilimitados

Repite el examen todas las veces que necesites sin coste adicional. Solo pagas una vez al descargar el certificado.

100% Online

Desde cualquier dispositivo

Estudia y haz el examen cuando quieras, desde el móvil, tablet u ordenador. Sin horarios ni desplazamientos.

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Certificado en minutos

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Formación confiada por profesionales de Repartidores y Delivery en toda España

Temario Completo

Contenido actualizado a 2026

Válido para Mayor Riesgo y Repartidores y Delivery. Incluye todos los módulos obligatorios.

Módulo 1

Higiene Alimentaria

Principios de higiene personal, limpieza y desinfección en la manipulación de alimentos.

Módulo 2

Enfermedades de Transmisión Alimentaria

Microorganismos patógenos, contaminación cruzada y medidas preventivas.

Módulo 3

Conservación y Almacenamiento

Cadena de frío, temperaturas de conservación y métodos de almacenamiento seguro.

Módulo 4

Alérgenos e Intolerancias

Los 14 alérgenos de declaración obligatoria y gestión del riesgo.

Módulo 5

Trazabilidad y APPCC

Sistemas de autocontrol, registros y análisis de peligros y puntos críticos.

Nuevo

LEY 1/2025

Prevención de Desperdicio Alimentario

Obligaciones de la Ley 1/2025: planes de prevención, jerarquía de prioridades y donación.

Opiniones verificadas

Lo que dicen profesionales de Repartidores y Delivery

Más de 8.500 profesionales ya tienen su certificado con nosotros.

“La flota me pidió el certificado para activar la cuenta. Lo saqué en una hora desde el móvil entre pedidos. Sin desplazarme a ningún sitio.”

Mohamed Aziz

Rider de Glovo · Madrid

“Empecé como autónoma con Uber Eats y la subcontrata me exigió manipulador. Pago único de 12€ y certificado al instante en PDF.”

Andrea Santos

Repartidora Uber Eats · Barcelona

“Trabajo asalariado para Just Eat y necesitaba renovar el carnet. El QR del certificado me lo aceptaron sin problema en RR.HH.”

Carlos Méndez

Rider Just Eat · Valencia

“Reparto comida con Stuart y la empresa me lo pidió. Lo hice en una pausa, todo desde el móvil y con descarga inmediata.”

Iván Pérez

Conductor de flota Stuart · Sevilla

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Preguntas Frecuentes

Dudas sobre Repartidores y Delivery

¿Necesito el carnet de manipulador para repartir con Glovo, Uber Eats o Just Eat?

Sí. Aunque el rider no cocina, transporta alimentos al consumidor final, una actividad cubierta por el Reglamento (CE) 852/2004 y el Real Decreto 109/2010. Tanto las plataformas como las flotas subcontratadas suelen exigirlo antes de habilitar la cuenta.

¿Sirve un único certificado para varias plataformas a la vez?

Sí. El certificado es nominativo y de Alto Riesgo, válido en toda España. Cubre simultáneamente Glovo, Uber Eats, Just Eat, Stuart y cualquier otra plataforma o flota de reparto de alimentos.

¿Y si soy rider autónomo?

La obligación recae sobre el manipulador, por lo que un rider autónomo es responsable de tener su propio certificado. Es habitual que la plataforma o la flota exijan subir el PDF a su sistema antes de empezar a repartir.

¿Es válido en mi Comunidad Autónoma?

Sí. Desde el Real Decreto 109/2010, la formación en manipulación de alimentos no requiere homologación por parte de la Administración. Nuestro certificado es válido en toda España y reconocido en inspecciones de Sanidad.

¿El certificado caduca?

Legalmente no tiene fecha de caducidad. Sin embargo, las empresas y la normativa recomiendan renovar la formación cada 4 años para mantener los conocimientos actualizados.

¿Cómo verifico la autenticidad del certificado?

Cada certificado incluye un código QR único que permite verificar su autenticidad al instante. Cualquier inspector o empleador puede escanearlo.

¿Cuánto cuesta?

Acceder al temario y realizar el examen es completamente gratuito. Solo pagas 12 € (IVA incluido) cuando quieras descargar tu certificado oficial tras aprobar.

¿Puedo repetir el examen?

Sí, puedes repetir el examen todas las veces que necesites sin coste adicional. Solo pagas una vez cuando descargas el certificado tras aprobar.

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