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Cómo saber si los champiñones están malos
Tíralos si están viscosos, huelen agrio o tienen manchas negras. Oscurecerse un poco es normal. Aguantan 5-7 días en nevera a 4 °C.
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Consejos (página 2)
15 artículos sobre consejos en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
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Inspección de sanidad en restaurante: qué te piden
Qué pide la inspección de sanidad en un restaurante en España: documentación obligatoria, APPCC, alérgenos, manipulador y cómo evitar la sanción.
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