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Cuánto dura el pollo en la nevera (y cómo saberlo)
Cuánto dura el pollo crudo, cocinado y congelado, a qué temperatura guardarlo, cómo saber si está malo y por qué el olfato no basta para decidirlo.
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Artículos sobre Conservación
4 artículos sobre conservación en el blog de Alimentia.
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Por qué el arroz recalentado puede sentar mal
El arroz cocido a temperatura ambiente genera una toxina que la cocción no destruye. Qué es el Bacillus cereus, cuánto aguanta el arroz y cómo enfriarlo bien.
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Cómo saber si un huevo está malo: 5 pruebas
Cómo saber si un huevo está malo con la prueba del agua y otras señales: olor, aspecto de la clara y la yema, y qué significa la fecha de consumo preferente.
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Cómo saber si los champiñones están malos
Cómo saber si los champiñones están malos: señales de manchas, viscosidad, olor y color oscuro, cuánto duran en la nevera y cuándo hay que tirarlos.
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