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Artículos sobre Hostelería

7 artículos sobre hostelería en el blog de Alimentia.

Documentación y certificados de manipulador de alimentos sobre la mesa de un negocio
Normativa

¿Quién paga el carnet de manipulador de alimentos?

¿Paga el carnet de manipulador la empresa o el trabajador? Si te lo pueden descontar de la nómina, qué pasa con autónomos, extras y ETT, y quién asume la multa.

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Camarera atendiendo la barra de un bar durante el servicio
Guías

Cuánto gana un camarero o cocinero en España 2026

Cuánto gana un camarero o un cocinero en España en 2026: sueldo por convenio, diferencias por provincia, SMI, extras reales y qué pide el sector para contratar.

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Carta de un bar pequeño con la información de alérgenos disponible para el cliente
Consejos

Guía de alérgenos para bares pequeños

Guía de alérgenos para bares pequeños: cómo informar, prevenir errores y cumplir la normativa con protocolos claros y fáciles de aplicar.

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Camarero sin experiencia atendiendo una terraza de restaurante en España
Guías

Cómo trabajar de camarero o cocinero sin experiencia

Cómo conseguir tu primer trabajo de camarero o cocinero sin experiencia: qué piden de verdad, cómo destacar y el único requisito que puedes tener listo hoy.

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Camarero consultando la carta de alérgenos en la terraza de un restaurante
Guías

Cómo hacer la carta de alérgenos de un restaurante

Cómo elaborar la carta de alérgenos de tu restaurante: los 14 alérgenos obligatorios, qué exige el Reglamento UE 1169/2011 y cómo evitar sanciones.

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Carnet de manipulador de alimentos en Las Palmas y Gran Canaria
Sectores

Carnet de manipulador de alimentos en Las Palmas 2026

Cómo obtener el carnet de manipulador de alimentos en Las Palmas en 2026: requisitos, normativa canaria y cómo sacarlo online en menos de 1 hora.

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Inspección de sanidad en un restaurante revisando documentación
Consejos

Inspección de sanidad en restaurante: qué te piden

Qué pide la inspección de sanidad en un restaurante en España: documentación obligatoria, APPCC, alérgenos, manipulador y cómo evitar la sanción.

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