Guías
Examen manipulador de alimentos: test con respuestas
Examen de manipulador de alimentos 2026: test con preguntas y respuestas explicadas por bloques del temario, simulacro interactivo y cómo aprobarlo.
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Blog de Seguridad Alimentaria (página 4)
Guías, consejos y novedades sobre manipulación de alimentos, normativa sanitaria y buenas prácticas en el sector alimentario.
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Normativa
Curso de alérgenos: ¿es obligatorio en 2026?
Sí, en la práctica: el Reglamento 1169/2011 obliga a formar al personal. Quién debe hacerlo, qué multas hay y cómo sacar el certificado de alérgenos online.
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Guías
Cómo recuperar tu certificado manipulador alimentos
Aprende cómo recuperar tu certificado manipulador alimentos, qué hacer si lo perdiste y cuándo conviene renovarlo para evitar problemas laborales.
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Nuevo: curso de manipulador de alimentos para empresas
Alimentia estrena su servicio para empresas: certifica a todo tu equipo en manipulación de alimentos con precio por volumen, una factura y un único enlace.
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Plan APPCC ejemplo para tu negocio
Plan APPCC ejemplo claro y práctico para hostelería, comercio e industria alimentaria. Aprende su estructura y cómo adaptarlo sin errores.
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Cuánto cuesta el carnet de manipulador de alimentos
Cuánto cuesta el carnet de manipulador de alimentos en 2026: precios online de 8 a 30 €, qué incluye, por qué varían tanto y cuál es razonable sin sorpresas.
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Normativa
“Puede contener”: cuándo usarlo según AESAN
“Puede contener”: cuándo usarlo y cuándo no según la nueva guía AESAN. Qué exige la evaluación del riesgo y qué errores evitar.
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Consejos
Guía de alérgenos para bares y hostelería
Guía de alérgenos para bares y hostelería: cómo informar al cliente, evitar la contaminación cruzada y aplicar la normativa sin complicar al equipo.
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Consejos
10 errores comunes en manipulación segura de alimentos
Los 10 errores más frecuentes al manipular alimentos y cómo evitarlos: lavado de manos, cadena de frío, contaminación cruzada, alérgenos y limpieza.
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